1-oktanolo estas speco de organika materio kun kemia formulo C8H18O.Ĝi estas iomete solvebla en akvo kaj solvebla en alkoholo, etero, kloroformo, ktp. Ĝi estas rekta ĉeno saturita grasalkoholo kun 8 karbonatomoj.Ĝi estas senkolora travidebla likvaĵo sub normala temperaturo kaj premo.1- oktanolo povas esti uzata kiel spicoj, oktanalo, oktana acido kaj iliaj esteraj krudaĵoj, ankaŭ povas esti uzata kiel solvaĵoj, senŝaŭmiloj kaj lubrikaj oleaj aldonaĵoj.